主料:
鲍鱼，
10个五眼（鲍螺）家鸡大腿肉适量
辅料:
姜适量，
酒适量，
盐适量，
味精适量，
生油适量鲍螺鸡汤的做法步骤
1.将生鲜鲍螺刷净,去掉肚里脏物,鸡肉切件.
2.放大一点,五眼的螺
3.用姜酒将鸡肉过油锅,鲍螺同样.
4.将用姜酒将鸡肉过油锅的鸡肉用大火烧开,小火慢煲20分钟,再将鲍螺加入再保15--20分钟,调入盐,味精,以个人口味为主,我力求淡味点,不然海鲜味品不出
5.汤色奶黄,味鲜肉嫩,温性滋补
6.盛装小碗,味道是不错的哦?我也在北海365美食一条街悠忽的,第一次贴,给个建议
小窍门&温馨提示
这是鲜活鲍鱼,很易煮爽脆,而且腥味儿不重,不象干鲍挥水退水,有失鲜味,所以鸡汤先煲,然后才下螺.
TAGS：
汤羹 鲍鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 虾仁蒸蛋
下一篇： 鲍鱼粥的做法,鲍鱼粥怎么做,鲍鱼粥家常做法,鲍鱼粥怎么做好吃又简单方便,鲍鱼粥的功效和作用,鲍鱼粥的做法视频教程
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
